Kuskus s cuketou

  • - 25 ledna, 2020
  • x líbilo!

[ad_1] Suroviny a postup

DSC04812200 gramů kuskusu, 1 kostka zeleninového vývaru*, 1 stroužek českého česneku (2 stroužky čínského či španělského nebo mexického), 1/2 mladé cukety, olivový olej, lžička másla

Cuketu omyjeme a i se slupkou nakrájíme na kostičky. V malém hrnci si dáme vařit přibližně dvě stě padesát mililitrů vody s kostkou zeleninového bujónu. Kuskus dáme do druhého hrnce, rozmícháme se dvěma lžícemi olivového oleje, zalijeme připraveným vývarem a necháme odstát pod pokličkou. V mezičase si na pánvi rozehřejeme olivový olej, orestujeme na něm cuketu a na konci ještě prolisujeme stroužek česneku. Po přibližně další půl minutě smažení odstavíme z ohně, aby nám česnek nezhořkl. Kuskus odklopíme, vmícháme do něj máslo, načechráme vidličkou, rozložíme na talíře a na každý naložíme porci cukety a trochu česnekového olivového oleje.

* samozřejmě ještě lepší než kostka vývaru je domácí zeleninový vývar, ale málokdy máme po ruce jen tak malé množství.

[ad_2]
Štítky:
Recepty kategorie:
Bezmasá jídla · Všechny Recepty

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recepty! náhodné ..