Slaný koláč z kapusty a mletého masa

  • - 25 ledna, 2020
  • x líbilo!

[ad_1] Suroviny a postup

Slaný kapustový koláč s mletým250 gramů mletého masa, 1 cibule, 1/2 menší hlávky kapusty, 3 vejce, 4 stroužky česneku, majoránka, sůl, pepř, mléko, strouhanka, olej nebo máslo

Kapustu rozebereme na listy, omyjeme je a povaříme v osolené vodě dokud částečně nezměknou (přibližně deset až patnáct minut). Vylovíme je, necháme okapat a rozmixujeme nebo nakrájíme. Je to věc výběru, kdo má rád křupavé kousky kapusty, ať ji raději nakrájí. Slijeme a částečně vymačkáme vzniklou tekutinu. Do mísy dáme mleté maso i umletou kapustu, přihodíme na jemno nasekanou cibulku, prolisujeme česneky, rozklepneme vejce, nasypeme trochu strouhanky, okořeníme hrstí majoránky, osolíme, opepříme a pořádně rozmícháme. Jestliže je hmota moc tuhá, dolijeme trochu mléka, jestli se nám zdá příliš řídká, dosypeme strouhanku. Pekáček vymažeme vybraným tukem, vysypeme strouhankou a naložíme do něj kapustovo-masovou směs. Uhladíme a dáme do trouby rozpálené na dvě stě stupňů. Zapečeme deset minut, pak stáhneme na sto sedmdesát a dopečeme, dokud se nám nezačne dělat kůrčička. Slaný koláč z mletého a kapusty můžeme podávat na teplo jako hlavní jídlo s vařeným bramborem a nebo ho lze ukusovat jen tak na studeno – hodí se pak například jako předkrm.

[ad_2]
Štítky:
Recepty kategorie:
Všechny Recepty · Zelenina s masem

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recepty! náhodné ..