Smaženice z hlívy ústřičné

  • - 25 ledna, 2020
  • x líbilo!

[ad_1] Suroviny a postup

míchaná vajíčka s cibulkou a hlívou ústřičnou150 gramů hlívy ústřičné, 1 cibule, 5-6 vajec, přepuštěné máslo (nebo obyčejné máslo a trocha oleje), sůl, pepř

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, očištěnou hlívu ústřičnou také pokrájíme. Na pánvi či v kastrůlku si rozehřejeme máslo a zesklovatíme na něm cibulku, pak přidáme nakrájené houby, krátce je orestujeme, jemně osolíme, opepříme čerstvě nadrceným pepřem, podlijeme troškou vody, zamícháme a za občasného promíchání necháme tekutinu úplně odpařit – nemělo by to trvat déle jak pět minut. Do hrnku si rozklepneme vejce, opepříme je, malinko osolíme a rozmícháme. Nalijeme k osmažené hlívě s cibulkou, asi dvacet vteřín mícháme na sporáku, pak hrnec odstavíme a mícháme dál dokud vše neztuhne do námi oblíbené šťavnatosti – pokud už se vejce nesráží na chviličku vrátíme na sporák, ti co mají rádi smaženice úplně vysušené, mohou domíchat bez odstavování. Podáváme s čerstvým pečivem.

[ad_2]
Recepty kategorie:
Houby · Všechny Recepty

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recepty! náhodné ..